（全外賣，包吃住）

崗位職責：

-協(xié)助江湖菜師傅準備食材，包括但不限于清洗、切割、腌制等預處理工作（如烤魚，龍蝦，蝦尾，花甲等）

-學習并掌握基礎及特色菜肴的制作流程，逐步承擔部分烹飪?nèi)蝿铡?/p>

-維護廚房衛(wèi)生，確保食品安全與操作規(guī)范。

-根據(jù)餐廳運營需求，靈活調(diào)整工作時間，包括但不限于早晚班及節(jié)假日值班。

-參與新菜品研發(fā)，提出創(chuàng)意建議，共同提升菜品質(zhì)量

任職要求：

-對烹飪有濃厚興趣，愿意投身于江湖菜文化的傳承與發(fā)展。

-擁有基本的刀工技巧和食材處理能力，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

-注重細節(jié)，具備良好的衛(wèi)生習慣和食品安全意識。

-身體健康，能承受廚房工作環(huán)境中的高強度與快節(jié)奏。

-良好的團隊合作精神，善于溝通，樂于接受挑戰(zhàn)。

-有意學習并愿意長期在餐飲行業(yè)發(fā)展。

也招燒烤學徒（烤生蠔，扇貝，茄子等）

撿菜員，炸串員等