崗位職責：

1、負責火鍋食材的切配與準備，確保菜品新鮮與口感；

2、根據訂單需求，快速準確地完成配菜工作，保證出餐效率；

3、保持工作區域的清潔與衛生，確保食品安全標準；

4、協助廚師團隊，提升菜品質量與顧客滿意度；

5、參與庫存管理，合理控制食材使用，減少浪費。

任職要求：

1、具備一定配菜經驗，熟悉各類火鍋食材的處理；

2、動作敏捷，能夠在快節奏環境中高效工作；

3、注重團隊合作，能夠服從工作安排，積極主動；

4、對食品安全有基本認識，持有相關健康證明者優先；

5、熱愛餐飲行業，有較強的責任心和服務意識。