崗位職責：

1、負責火鍋食材的切割、處理及準備工作；

2、確保食材新鮮，按菜品要求精確切割，保證出品質量；

3、高效完成食材的切配任務，保持工作區域整潔；

4、根據菜單需求，提前準備所需食材，確保高峰時段供應充足；

任職要求：

1、具備基本的刀工技能，熟悉各類火鍋食材的處理方法；

2、工作認真負責，注重細節，有良好的團隊合作精神；

3、能夠適應快節奏的工作環境，具備一定的抗壓能力；

4、熱愛餐飲行業，有相關工作經驗者優先考慮。