**洗碗清潔：**

*負責清洗、消毒餐廳所有餐具（碗、盤、筷、勺、杯等）。

*清潔廚房用具（鍋、鏟、刀具、砧板等）及工作臺面。

*保持洗碗區域及后廚相關區域的整潔衛生。

*協助處理廚房垃圾并保持垃圾桶清潔。

2.切配輔助：

根據廚師要求，進行基礎的食材清洗、削皮、切割、分裝等準備工作（例如：蔬菜清洗切配、簡單肉類分割等）。

*按要求分揀、整理、儲存食材。

*協助保持切配區域的清潔與物品歸位。