職位名稱：后廚廚師/幫廚（全職/兼職/季節性）

工作地點：XX營地餐吧（具體地址或營地名稱）

薪資范圍：面議（可注明是否包食宿或提供補貼）

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崗位職責

1.**食材準備**

-負責每日食材的清洗、切配、腌制等預處理工作，確保符合衛生標準。

-協助管理庫存，檢查食材新鮮度，避免浪費。

2.餐品制作

-根據菜單制作簡餐、燒烤、鹵味、飲品，調酒，沙拉、露營火鍋等）。

-適應戶外烹飪條件（如炭火、便攜爐具等），掌握基礎烹飪技巧。

3.衛生與安全

-保持后廚環境、設備及餐具的清潔，遵守食品安全規范。

-妥善處理廚余垃圾，配合營地環保要求。

4.團隊協作

-配合前廳服務人員，確保出餐效率與質量。

-協助完成餐吧布置、設備維護等臨時任務。

任職要求

1.基本條件

-無需經驗（可培訓），有餐飲后廚經驗者優先。

-身體健康，持有效健康證

2.技能與素質

-能適應戶外工作環境（如溫差、體力勞動等）。

-具備團隊意識，工作耐心細致，責任心強。

3.加分項

-熟悉露營文化或戶外烹飪技巧（如燒烤、野炊）。

-有簡單飲品制作（水果茶，檸檬茶、調酒等）或烘焙技能。

工作時間與福利

-排班：輪班制（需注明是否含夜班/周末班次）。