任職要求：

1.年齡35歲以下，本科及以上學歷，食品科學與工程、酒店管理、工商管理等相關專業(yè)優(yōu)先，持有食品安全管理員、餐飲職業(yè)經理人、營養(yǎng)師等證書優(yōu)先；

2.具備3年以上團餐行業(yè)經驗，熟悉團餐運營流程與標準；

4.有培訓授課能力，能獨立開展團餐專業(yè)知識培訓工作；

5.掌握績效考核方法，具備數據統計與分析基礎能力；

6.熟悉食品安全、服務規(guī)范，能執(zhí)行食堂項目稽核檢查；

7.具備良好溝通協調能力，可有效進行項目運營賦能，工作細致責任心強，能協助推進新項目籌備落地。

崗位職責；

1.制定團餐專業(yè)知識培訓計劃，定期開展員工培訓與考核?

2.負責運營團隊績效考核實施，整理分析考核數據并反饋?

3.按標準開展食堂項目日常稽核，記錄問題并跟蹤整改?

4.為各食堂項目提供運營指導，輸出優(yōu)化方案賦能提升?

5.協助項目經理完成新項目選址、流程搭建等籌備工作?

6.收集運營數據與問題，提出改進建議并跟進落實。