招聘啟事：后廚切配工

**[老香港炸雞**因業務發展需要，現誠聘**后廚切配工**若干名。我們期待熱愛餐飲、踏實肯干、注重細節的您加入我們的團隊，共同為顧客提供新鮮美味的食材！

##工作職責

1.**食材處理：**負責肉類、食材的清洗、改刀切塊工作。

2.**切配準備：**根據店長要求和菜單需求，準確、及時、規范地進行食材的切配、分裝和碼放。

3.**保鮮儲存：**負責處理好的食材的合理存放、保鮮，確保食材新鮮度，遵守先進先出原則。

4.**區域清潔：**負責切配區域的日常清潔、消毒工作，保持操作臺面、工具、設備及周邊環境的整潔衛生。

5.**輔助工作：**協助廚師進行簡單的菜品準備工作，完成上級交辦的其他后廚相關工作。

6.**遵守規范：**嚴格遵守食品安全衛生操作規范、廚房安全規定及餐廳的各項規章制度。

##任職要求

1.**基本要求：**

*年齡18-45歲，身體健康（需提供有效健康證明），無不良嗜好。

*吃苦耐勞，責任心強，能適應餐飲行業的工作時間和工作強度（可能需要輪班、周末及節假日工作）。

*工作細心，注重效率，有良好的時間觀念。

*具備基本的個人衛生和安全意識。

*良好的團隊合作精神，服從管理。

2.**技能經驗（符合以下條件者優先）：**

*有餐廳后廚切配相關工作經驗者優先。

*掌握基本的刀工技能（切、片、絲、丁等）。

*了解常見食材的特性及基本處理方法。

*無經驗但踏實肯學、動手能力強、對餐飲有熱情者，我們也將提供培訓機會！

##我們提供

***有競爭力的薪資：底薪3500元+全勤獎金以及餐補300元

***工作氛圍：**積極向上、團結協作的團隊氛圍。

***學習機會：**系統化的崗位技能培訓，提升專業能力。

##工作地點

1、山大路57號-1老香港炸雞山東總店

2、高新區龍湖上城老香港炸雞高新萬達店

3、天橋區瑞馳廣場老香港炸雞金牛店

4、槐蔭區齊魯之門A2老香港炸雞西客站店

##應聘方式

有意者

***直接到店應聘：**請于`上午10：00-下午2：00，下午4：30-晚上9：00`到店找`[店長/人事經理]`面談。

***電話聯系：**撥打`

曾

###期待您的加入，與[老香港炸雞]一起成長，共創美味！

**[老香港炸雞]**

**[發布日期：2025年8月15日]**