1.餐前準備

-按要求清潔餐桌、地面、餐具及就餐區域，確保環境整潔衛生。

-檢查轉轉臺設備運行情況，確保傳送帶、加熱裝置等正常工作。

-協助擺放食材、調料、餐具、紙巾等，保證供應充足且整齊有序。

-主動熱情迎接顧客，引導入座并介紹就餐流程、及特色食材。

-及時為顧客提供開水、圍裙等，根據需求協助調整座位或餐具。

-關注顧客用餐情況，及時補充食材、調料和餐具，確保轉轉臺上食材種類豐富、新鮮。

2.餐中服務與維護

-隨時清理顧客餐桌的空盤、垃圾，保持桌面整潔。

-巡視就餐區域，及時處理顧客提出的問題或需求（如加湯、調整火候等）。

-監控食材剩余量，及時通知后廚補充，避免出現斷供情況。

3.餐后收尾

-顧客用餐結束后，快速清理餐桌，回收餐具并分類擺放。

-打掃對應區域衛生，包括擦拭桌面、地面消毒等，為下一批顧客做好準備。

-協助盤點剩余食材、調料，做好記錄并反饋給相關負責人。

4.其他職責

-遵守店內各項規章制度，服從管理人員的安排和調度。

-留意顧客安全，避免因地面濕滑、設備故障等引發意外。

-協助做好食材的簡單整理（如擺盤、分裝等），確保食材展示美觀。