1.市場調研與分析：密切關注食品、日用品、生鮮等各類商品的市場動態，研究價格走勢、流行趨勢和競爭態勢，收集并分析相關數據，為采購決策提供有力依據。定期考察本地及周邊市場，與供應商、經銷商建立良好信息渠道，及時獲取新品上市、行業政策等關鍵信息，確保超市商品供應緊跟市場變化，滿足消費者多樣化需求。

2.采購計劃制定與執行：依據超市銷售數據、庫存狀況及市場預測，協同銷售、財務等部門，制定科學合理的采購計劃，明確采購商品的品種、規格、數量、采購時間及預算，保障商品供應的及時性與準確性，避免庫存積壓或缺貨現象，有效控制采購成本。嚴格按照采購計劃推進采購工作，監控采購進度，及時處理采購過程中的各類問題，確保采購任務按時、按質、按量完成。

3.供應商開發與管理：通過多種渠道積極拓展供應商資源，篩選并引進符合超市要求的優質供應商，豐富商品供應渠道，提升商品競爭力。負責供應商的全面管理，包括資質審核、合同簽訂與執行、定期績效評估等環節。建立并維護供應商檔案，根據評估結果對供應商進行分級管理，對優秀供應商給予更多合作機會，對不合格供應商及時采取整改或淘汰措施。

4.采購談判與合同簽訂：代表超市與供應商進行采購談判，運用專業技巧與策略，爭取最有利的采購條件，包括最優的商品價格、合理的交貨期、良好的質量保證與售后服務、靈活的付款方式等，最大程度降低采購成本，提高超市盈利能力。負責采購合同的起草、審核、修訂與簽訂工作，確保合同條款嚴謹、規范、合法，明確雙方權利義務，有效防范合同風險，在合同執行過程中，密切跟蹤履行情況，及時處理合同變更、糾紛等事宜。