接待顧客：主動問候、引導入座，介紹餐廳特色及菜品。??1??2

點餐服務：熟練運用禮貌用語，準確記錄顧客需求，推薦特色菜品或飲品。??1??3

傳菜與餐桌維護：確保菜品及時送達，保持臺面整潔，更換餐具及煙灰缸（煙缸內超過2個煙頭需立即清理）。??3??4

清潔工作：開餐前布置桌椅、擺臺，餐后清理區域衛生，符合食品安全標準（如餐具消毒需100℃10分鐘以上）。??