1.布置餐廳和餐桌，補齊服務用品，做好服務前的準備工作。

2.做好餐廳、餐具的清潔衛生工作。

3.按照服務流程做好餐廳的接待服務工作。

4.熟悉中餐廳提供的菜肴、酒水及其特點，做好餐飲推銷工作。

5.為客人提供點單服務，核對賬單，做好結賬工作。