一、職位亮點

?零基礎友好：無需經驗，師傅手把手帶教，從食材處理到燒烤技巧逐步教學，新手也能快速上手。

?福利保障：提供包吃住，減輕生活成本；

?成長清晰：從學徒逐步晉升為熟練燒烤師、后廚骨干，有明確的技能提升與職業發展路徑。

二、崗位職責

1.后廚基礎工作

?按標準預處理食材，包括清洗、切配、串烤串、腌制肉類/素菜等，確保食材干凈、規格統一。

?協助師傅準備燒烤工具與物料，如清潔烤架、擺放調料、整理半成品食材，維持后廚操作區整潔。

?學習并配合完成燒烤操作，如協助控制火候、傳遞食材，記錄調味比例與烤制時長等技巧。

2.輔助與協作

?高峰時段協助前廳傳菜、收餐，或整理前廳衛生（擦拭桌椅、清潔地面），保障用餐環境有序。

?配合清點食材庫存，記錄物料消耗，協助完成備貨統計，避免食材短缺。

3.技能學習

?主動觀察師傅標準化操作，逐步嘗試獨立完成簡單工序（如烤素菜、分裝小菜），定期向師傅請教問題。

?學習食品衛生規范（如生熟分開、穿戴工作裝備）與門店操作流程，養成高效工作習慣。

三、任職要求

?年齡18-35歲，學歷不限，有無餐飲經驗均可，愿意學習燒烤及后廚相關技能。

?能適應餐飲行業工作節奏（含晚班、高峰時段忙碌），做事認真負責，手腳麻利。

?有責任心、溝通順暢，能配合團隊完成工作，對燒烤行業有興趣者優先。