餐飲演藝服務員職位描述

餐飲演藝服務員是結合餐飲基礎服務與演藝互動的復合型崗位，需在提供演藝服務的基礎上，配合基礎服務活動營造氛圍，提升顧客體驗。主要職責包括：

一、核心餐飲服務職責

顧客接待與服務：微笑迎客，指引入座并提供鍋底介紹，根據顧客需求推薦鍋底，協助完成鍋底安排；上鍋底時準確報鍋底名、介紹鍋底特色。

環境維護與準備：開餐前聽從管理者的調配在指定區域范圍演藝的方式引流推廣，并給予未知消費者語言上的位置指引。

流程協作與問題處理：及時響應餐前顧客問詢或咨詢，無法解決時反饋給管理人員。

二、演藝相關輔助職責

氛圍營造：配合店內演藝活動（如音樂表演、互動游戲等），通過引導鼓掌、參與互動等方式調動現場氣氛，增強顧客沉浸感。

演藝服務支持：協助準備演藝道具、設備（如麥克風、燈光等），確保演藝環節順利銜接；根據活動流程調整服務節奏。

顧客互動引導：主動向顧客問詢用餐感受，引導顧客加粉絲群，鼓勵參與互動環節，收集顧客對菜品方面的體驗情況，并后續反饋給上級領導。

三、職業要求

技能與素質：具備良好的溝通能力、服務意識及應變能力，能同時應對餐飲服務與演藝配合的快節奏工作；形象端莊，普通話流利，有親和力。

經驗與知識：熟悉餐飲服務流程，了解基本演藝活動規則；有餐飲服務經驗者優先，具備簡單才藝（如基礎舞蹈）會唱歌，聲線優美可優先考慮。

工作態度：積極主動，團隊協作意識強，能適應輪班制及節假日工作。

四、發展前景

可通過積累經驗晉升為餐飲演藝主管，或向活動策劃、演藝管理等方向發展，尤其在主題餐廳、文旅綜合體等場景中需求較高，職業發展空間廣闊。