1、全面負責食堂的日常運營管理，確保食堂的正常運轉，滿足就餐人員的需求。

2、負責就餐人數統計核對及餐卡的發放工作

3、執行食堂的運營計劃，包括菜譜制定、食材采購計劃、人員安排等。

4、監督食堂的食品質量、衛生安全，確保符合相關標準和規定。

5、負責食堂工作人員的招聘、培訓、考核和績效管理，激勵員工提高工作效率和服務質量。

6、協調各崗位之間的工作，營造良好的團隊合作氛圍。

7、執行成本控制措施，合理控制食材采購成本、人工成本和運營成本。

8、與客戶保持密切溝通，了解其需求和意見，及時解決問題，提高客戶滿意度