1.負責酒店日常餐食制作，包含早餐、員工餐，確保菜品按時供應且口味穩定，如烹飪各類熱菜、制作營養早餐粥品、準備豐富涼菜等。

2.嚴格把控食材質量，協助廚師進行食材的驗收、儲存與保管，做好每日食材盤點，防止食材浪費與變質。

3.協助處理各類食材，如洗菜、切配，根據廚師要求，將蔬菜洗凈、肉類精準切配成合適的形狀和大小。

4.負責廚房區域的日常清潔工作，包括廚具、爐灶、工作臺面及地面的清潔，保持廚房整潔衛生，每餐結束后及時清理臺面、擦拭爐灶、清掃地面，并定期對廚具進行深度清潔和消毒。

5.熱愛餐飲行業，具備基礎烹飪技能，能獨立完成簡單菜品制作，有酒店、餐飲行業相關工作經驗者優先。

6.完成上級交辦的其他臨時性廚房工作任務，如協助布置宴會餐臺等。