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服務員
4000-5000元/月月結3-5人包住 · 有提成 · 包吃 · 免費培訓全職
餐廳服務員的工作內(nèi)容涵蓋餐前、餐中、餐后三個階段,涉及服務、清潔、溝通和協(xié)作等多個方面,具體如下:
餐前準備
清理負責區(qū)域衛(wèi)生,確保餐廳整潔。
準備餐具、餐巾、調(diào)味品等易耗品,檢查電器設備和燈具。
整理個人儀容儀表,以整潔、優(yōu)雅的狀態(tài)迎接客人。
了解當天的會員預定情況和特殊安排。
餐中服務
迎接客人:微笑問好,詢問預訂信息,引領客人入座,拉椅讓座。
點菜服務:主動介紹菜品和酒水,根據(jù)客人需求推薦搭配,記錄菜單并重復確認。
酒水服務:提供酒水建議,使用托盤準確拿取,開啟前征詢客人意見,斟酒時注意禮儀。
上菜服務:核對菜單,按順序上菜,報菜名并介紹特色,特殊菜肴做好準備工作。
巡臺服務:觀察客人用餐情況,及時提供服務,如添茶、撤空盤、處理突發(fā)情況。
買單服務:主動詢問付款方式,處理現(xiàn)金、卡支付或發(fā)票需求,退回未開啟的酒水。
餐后收尾
及時清臺,整理桌椅和衛(wèi)生。
檢查客人遺留物品,及時歸還或上交。
協(xié)助關閉電器設備,確保餐廳安全。??????

陳女士實名IP:浙江杭州
杭州拱墅區(qū)杭州遠洋樂堤港
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