1.負責餐廳衛生，包括桌椅、地面、墻面、燈具、餐具等的清潔，確保餐廳環境整潔。

2.熱情接待顧客，主動提供服務，解答顧客關于菜品的問題，運用禮貌語言為顧客提供最佳服務。

3.做好餐前準備工作，如餐廳鋪臺、補充物品等，以及餐后收尾工作，如收取餐盤、清理桌面等。

4.配合主管工作，服從領導指揮，團結同事，積極參加培訓，不斷提高服務技能。

5.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點，處理顧客投訴和意見，解決服務中的問題。