年齡：35-55

薪資：（5000-8000元/月，根據試做的情況來定）

時間：每天早上4:30開始準備上述各項早點，7:00開始營業售賣，9:30收拾完休息；中午11:20-12:50吃飯及幫忙中餐開餐，13:00-15:00準備次日的東西。

從事白案師傅至少8年以上經驗，至少有一樣白案面點做得非常出彩（包子、面窩、油條、雞冠餃、豆皮、燒麥等），色香味俱全。例如，包子能做到賣相好看，面發得好帶嚼勁，肉餡有汁水不散，味道鮮美。

1、負責食堂早點的制作和售賣（根據營業情況會增加白案小工）、早點區域的衛生清潔。目前早點品種：小米粥、豆漿（豆漿機制作）、包子、饅頭、湯面、熱干面。湯面、熱干面會培訓教做。