一、崗位名稱:樓面服務員

二、直接上司:樓面領班

三、直接下屬:無

四、崗位提要:負責向賓客提供良好的就餐環境,按規格和

程序對賓客提供餐飲服務,保證餐飲服務質量。

五、具體職責:

1、服從領班安排,按照工作程序與標準做好開餐前的各項準備工作,擺臺,備齊服務用具領取酒水飲料,食品的準備工作;

2、做好本包間區域內設備維護、保養、清潔;3、開餐時,按服務程序與標準為客人提供優質的餐飲服務;4、關注特殊病殘和幼小的客人,按其相應的標準提供服務;5、盡量幫助客人解決就餐過程中的種類問題,必要時,將客的問題和投訴及時匯報給領班,尋求解決辦法;6、當班結束后與下一班做好交接工作;