1.包餃子師傅:負責面案部開檔收貨驗貨，開檔備貨，收檔衛生。

2.店長:統籌門店人員安排和招募培訓，門店營運一切事務。

3.前廳管理層:協助店長管理店內所有事務。

4.涼菜師傅:負責涼菜部開檔收貨驗貨，開檔備貨，收檔衛生。

5.服務員:服從店長的工作安排。

6.門口迎客安排客人就坐，介紹產品，聽從店長的安排。