崗位職責：

1、協助日料廚師進行食材的準備與處理；

2、學習并掌握壽司、炸臺、燒鳥等日料的基礎制作技巧；

3、參與廚房日常清潔與維護，確保工作環境的衛生；

4、根據指導，逐步提升烹飪技能，參與小食和熱食的制作。

任職要求：

1、對日料文化有濃厚興趣，愿意從基礎學起；

2、具備良好的學習能力和團隊協作精神；

3、對食品安全和衛生標準有一定的認識；

4、能夠適應廚房工作環境，有責任心，工作積極主動。