招聘服務員的核心要求圍繞基礎素養、工作能力和服務意識展開，具體可分為以下幾類：

一、基本要求（硬性條件）

?年齡與學歷：通常要求18-35周歲，學歷不限或初中及以上（部分高端餐飲要求高中/中專）。

?健康狀況：需持有有效《健康證》，無傳染性疾病，身體狀況能適應站立、走動等工作強度。

?形象儀表：五官端正，著裝整潔，無明顯紋身或夸張妝容（具體依餐飲風格調整）。

二、核心能力要求

?溝通能力：能清晰回應顧客需求，準確傳遞信息（如菜品介紹、催單反饋），具備基礎普通話表達能力。

?服務意識：主動關注顧客需求（如添水、換骨碟），有耐心，能禮貌應對顧客疑問或輕微投訴。

?執行力：快速響應工作安排（如擺臺、傳菜、清潔），熟悉基礎服務流程（如點餐、結賬步驟）。

?抗壓能力：能適應餐飲高峰期（如飯點、節假日）的忙碌節奏，配合團隊協作。

三、其他補充要求

?有無餐飲服務經驗均可（無經驗者通常提供崗前培訓）；

?遵守門店規章制度，無不良從業記錄；

?部分崗位可能要求具備基礎英語溝通能力（如涉外餐廳）。