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麻辣香鍋廚師

6000-7000元/月

該職位于今日新發布

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廚師

6000-7000元/月
月結1-2人包住 · 包吃全職

主要職責:

1.食材準備:負責每日香鍋食材的驗收、清洗、切配、腌制和初步熟處理工作,確保食材新鮮、標準。

2.秘制炒制:獨立操作并掌控火候,根據標準配方和顧客要求(如辣度、口味偏好),熟練炒制不同風味的麻辣香鍋。

3.底料熬制:參與或主導秘制麻辣底料、香料的炒制與熬制,并嚴格保密配方。

4.品質把控:對出品的每一鍋香鍋負責,確保其色、香、味、形均達到餐廳的高標準要求。

5.廚房維護:保持工作區域、設備和用具的清潔衛生,嚴格遵守食品安全與衛生管理條例。

6.團隊協作:與廚房團隊及其他部門密切配合,確保出餐高效、有序。

李先生實名IP:浙江臺州

臺州椒江區啷兒哥麻辣香鍋(湖畔嘉苑店)

工商信息

法定代表人:

倪貝貝

成立日期:

2023-05-23

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項目地點
臺州椒江區啷兒哥麻辣香鍋(湖畔嘉苑店)
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