服務員主要有以下工作要求：

服務態(tài)度

-要熱情友好，主動和顧客打招呼、微笑服務，讓顧客感到被歡迎。

-有耐心，面對顧客的詢問、要求甚至抱怨，都要耐心傾聽并積極回應。

專業(yè)知識

-熟悉菜單、商品目錄等，能夠詳細準確地給顧客介紹產(chǎn)品特點、價格、優(yōu)惠活動等內(nèi)容。

-了解服務流程，像餐廳服務員要清楚點餐、上菜、結(jié)賬等環(huán)節(jié)的規(guī)范。

溝通能力

-說話要禮貌、得體，使用文明用語。

-能夠清楚理解顧客需求并準確傳達給廚房、后臺等相關(guān)部門。

應變能力

-遇到突發(fā)情況，如顧客投訴、意外事件等，能迅速反應，有效解決問題，盡量減少對顧客體驗的影響。