一、【工作職責(zé)】

1、洗碗清潔

使用超聲波洗碗機(jī)完成餐具清洗（操作簡單，輕松上手）；

人工二次檢查清潔度，確保無殘留；

每日閉店前整理消毒柜及洗碗?yún)^(qū)；

2、食材驗收核單

每日9:30與后廚團(tuán)隊共同驗收菜品；

核對數(shù)量/質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)缺漏立即聯(lián)系老板娘；

協(xié)助整理食材入庫；

3、切配、油炸小吃協(xié)助

切配蔬菜（冬瓜/土豆/藕片/午餐肉等）會切牛吊龍

炸小酥肉/炸平菇/紅糖糍粑

4、廚房維護(hù)

每日閉店前全面清潔（臺面消毒、地面拖洗、倒廚余垃圾）；

二、【崗位要求】

1、年齡30-50歲，身體健康，需持有效健康證（無證者入職一周內(nèi)免費安排體檢）；

2、識字

3、至少1年后廚經(jīng)驗，有基礎(chǔ)刀工，冒菜/火鍋店工作者優(yōu)先；

4、手腳麻利，吃苦耐勞，能適應(yīng)午晚高峰高強(qiáng)度節(jié)奏；

【我們提供】

1、薪資4500-5000元/月（試崗3天，通過后按能力面議）

2、包食宿（鋪蓋自備)，宿舍距門店僅50米，步行3分鐘

【工作時間】：

9:30-14:00/16:30-21:30（午間14:30~16:30輪流休息，月休4天）

【工作地址】：

南京市鼓樓區(qū)上海路金銀街17號小院冒菜