服務(wù)員職責(zé)綜合解析一、日常準(zhǔn)備與接待

1.到崗與環(huán)境準(zhǔn)備?需準(zhǔn)時到崗，提前完成前廳與后廚的準(zhǔn)備工作，如擦桌、擺餐具、整理臺面，并熟悉餐廳布局與菜品信息1。

?主動迎接顧客，根據(jù)顧客需求提供圍裙、寶寶椅等輔助工具，體現(xiàn)細(xì)節(jié)關(guān)懷4。

2.顧客引導(dǎo)與基礎(chǔ)服務(wù)?顧客入座后主動倒水，并介紹店內(nèi)WiFi、洗手間位置等便利信息2。

?通過發(fā)傳單、主動推銷等方式吸引潛在顧客，但需注意方式方法，避免過度打擾1。二、點菜與餐中服務(wù)