1.接受領導交辦的服務工作，為客人提供優質服務。2.做好餐前和餐后的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具、零部件等的清潔完整。3.妥善保養餐廳的設施和設備，并進行保養和清潔。4.嚴格遵守餐廳的服務程序和服務規范，為客人提供細致周到的服務。5.熟悉菜單上所有項目的名稱、單價、菜品知識、飲料和服務技巧。6.做好安全、節能節水工作，檢查門窗、水、電、煤氣開關、空調開關。7.根據標準和要求，規范餐桌，了解活動信息。8.按照餐廳的服務標準和程序，在迎賓、點餐、巡檢、取餐、結賬、送餐等各個環節細致周到地為客人提供服務。9.積極詢問客人對菜肴和服務的意見，接受和處理客人的投訴并及時向領班匯報。10遵守餐廳的規章制度。