崗位職責(zé)：

1．開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認真做好自己所負責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的用餐環(huán)境；

2．服從主管安排，按照工作程序及標準做好各項開餐準備：按標準換臺布，擺臺，清潔餐廳桌椅和轉(zhuǎn)盤。準備開餐用具：托盤，冰桶，冰桶架，保溫瓶，食品及飲品菜單等一切開餐所需的餐具；

3．開餐后，按服務(wù)程序及標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)：點菜，上菜，酒水服務(wù)，結(jié)賬。準確了解每日菜式，與傳菜員密切配合；

4．盡量解決客人就餐中的各類問題，必要時就客人問題及投訴反映給領(lǐng)班，尋求解決辦法；

5．迅速補充餐具和臺面用品，保證開餐后的整潔和衛(wèi)生；

6．當(dāng)班結(jié)束后，與下一班做好交接工作和收尾工作；

7．完成上級交辦的其他事務(wù)。

要求身高165com以上，體型勻稱