土菜館，只做家常小炒，不做海參鮑魚，不做造型菜，用最基礎(chǔ)的烹飪技術(shù)，做家常菜即可。最好本地人，因為沒有宿舍準(zhǔn)備，如果合作較好，待遇可以提高。