主要負責協助廚師完成食材準備、烹飪輔助、廚房清潔等工作，同時通過實踐學習專業技能，通常要求對行業有熱情、具備學習能力和團隊合作精神

?基礎操作輔助?：包括食材清洗、切配、調料準備等預處理工作，以及協助廚師完成菜品制作。??

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廚房維護?：負責設備清潔、工具消毒、工作區域衛生管理，確保符合食品安全標準。??

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技能學習?：在廚師指導下逐步掌握烹飪技術、飲品調制或餐點制作等專項技能。??

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服務支持?：部分崗位需參與傳菜、擺盤或客戶溝通等前臺服務。