食材處理：清洗蔬菜、肉類等各類食材，按要求切配成絲、片、塊等形狀，檢查庫存并整理新采購食材。

餐具清潔：餐后清洗餐具，去除油污殘渣并消毒，分類整理放回原位，檢查補充破損餐具。

衛生維護：清掃拖洗地面，擦拭臺面、爐灶、墻壁，清理垃圾桶，協助保養廚房設備，及時報告故障。

服從安排，并能完成領導安排的其他工作。