1.一般要求有一定的廚房工作經(jīng)驗(yàn)，了解廚房基本運(yùn)作流程。

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2.熟悉食品安全知識(shí)，能規(guī)范處理食材，確保衛(wèi)生。

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3.了解常見(jiàn)菜品的搭配和食材用量，配合廚師完成烹飪。

4.手腳麻利，動(dòng)作迅速，能適應(yīng)廚房快節(jié)奏的工作環(huán)境。

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5.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，保證食材處理的質(zhì)量和衛(wèi)生。

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6.具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能與廚師、打荷等其他崗位人員配合協(xié)作。

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7.能承受一定的工作壓力，服從廚房管理和安排。