打包傳菜員職位詳情

崗位名稱

打包傳菜員

崗位職責

1.傳菜工作：根據前廳訂單信息，準確到后廚取餐，核對菜品名稱、數量、規格，確保無錯漏后及時傳至對應餐桌或打包區；

2.打包操作：負責外賣訂單的打包工作，按標準使用打包盒、餐具、調料等，確保菜品密封完好、包裝整潔，符合食品安全及品牌形象要求；

3.訂單核對：嚴格核對外賣訂單信息（如地址、備注、菜品要求等），避免錯單、漏單，確保打包菜品與訂單一致；

4.區域維護：保持傳菜通道、打包區的清潔衛生，及時整理餐具、打包物料，確保工作區域整潔有序；

5.協作配合：與后廚、前廳服務員、外賣騎手等崗位高效配合，傳遞訂單信息，優先處理加急訂單，保障出餐、傳菜、打包流程順暢；

6.物料管理：定期檢查打包物料（如餐盒、塑料袋、紙巾、調料包等）的庫存，不足時及時反饋補充，避免影響打包效率。

任職要求

1.年齡18-45歲，身體健康，無傳染性疾病；

2.吃苦耐勞，手腳麻利，具備較強的執行力和責任心；

3.有餐飲行業傳菜、打包經驗者優先，無經驗可培訓；

4.具備基本的溝通能力，能清晰理解訂單需求，配合團隊完成工作；

5.遵守食品安全規范，注重個人衛生及操作衛生。

工作時間

根據門店運營時間安排，通常為輪班制（如早班、中班、晚班），具體以門店實際情況為準。

薪資福利

1.薪資構成：基本工資+全勤獎+績效獎金（根據打包/傳菜效率及準確率核算）；

2.福利：包吃住（部分門店）、員工餐、法定節假日福利、定期培訓、晉升機會等。

該崗位核心是保障菜品從后廚到顧客（堂食/外賣）的高效、準確傳遞，是餐飲門店運營中連接前后端的重要環節，適合能適應快節奏工作、注重細節的人員。