**片鴨師**

負責烤鴨切片工作，確保刀工精準、擺盤美觀；熟悉烤鴨制作流程，協助后廚備料；維護刀具及工作區域衛生。

**片鴨學徒工**

協助片鴨師完成切片工作，學習刀工技巧；參與食材準備及清潔工作；吃苦耐勞，有上進心者優先。

（無經驗可培訓，團隊氛圍融洽）