[崗位職責]

1.嚴格按照配方比例進行咖啡豆研磨、咖啡萃取、牛奶打發(fā)等操作，保證每一杯咖啡的一致性；

2.負麥咖啡機、磨豆機等咖啡制作設備的日常清潔和保養(yǎng)；

3.關注咖啡豆、牛奶、糖漿等原料庫存情況，及時反饋原料的短缺或即將過期的情況；

4.發(fā)現設備故障時，及時報告，并協助維修人員進行維修，確保設備正常運行，不影響營業(yè)；

5.按照店面標準，保持咖啡制作區(qū)域的整潔衛(wèi)生，包括吧臺、咖啡器具的清潔，以及工作區(qū)域周圍的環(huán)境衛(wèi)生。