一、崗位名稱

果切配員/水果切配師（全職/兼職）

二、薪資待遇

薪資范圍：底薪3500-6000元/月（視經驗及門店業績浮動）

福利補貼：

全勤獎

績效獎金（按銷售額或損耗率考核）

住宿補貼（部分門店提供）

發薪日期：每月10-15日

三、工作時間

班次選擇：

早班：9:00-21:00（12小時制，含1小時休息）

晚班：12:00-24:00（或靈活排班）

兼職/學生崗：彈性排班（如周末或節假日）

休息制度：做六休一，法定節假日調休

四、崗位職責

水果處理：

負責水果驗收、清洗、去皮去核（如芒果去核、蘋果切塊）；

按標準切配果切（丁/塊/片），控制重量誤差（±20g內）；

擺盤造型（如車厘子+藍莓組合、火龍果花型切法）。

衛生與品控：

每日消毒刀具、砧板，冷藏果切標注制作時間（保質期≤4小時）；

檢查水果新鮮度，及時處理腐爛品，損耗率≤3%。

運營支持：

協助外賣接單、打包配送，補貨理貨；

與收銀員核對銷售數據，反饋滯銷水果信息。

五、任職要求

基礎條件：

年齡18-45歲，身體健康，；

能適應高強度工作（如節假日客流高峰）。

技能要求：

有水果切配經驗者優先（無經驗可培訓）；

熟悉常見水果特性（如青芒蘸醬油、蓮霧配酸梅粉等地區偏好）。

素質要求：

手腳麻利，注重細節，有服務意識；

責任心強，能遵守食品安全規范。

六、工作地點

龍泉大面等多地門店（具體地址面議）

示例地址：

北京市石景山區切果NOW啟迪香山店

福州市閩侯縣大學城學生生活區

七、應聘流程

投遞方式：電話/線上平臺（附簡歷或簡單說明經驗）；

面試內容：

實操測試（切配速度與擺盤美觀度）；

溝通能力及服務意識評估。

入職材料：身份證復印件、健康證、1寸照片。

八、職業發展

晉升路徑：果切配員→店長助理→門店店長→區域督導；

培訓體系：3天崗前培訓（切配技巧、設備操作、衛生標準）。

九、注意事項

工作環境：年輕化團隊，提供水果福利（如每日免費試吃）。

聯系方式：

電話：（王經理）

微信：（掃碼添加招聘公眾號）

附：招聘海報設計建議

標題：高薪誠聘！水果切配師，月薪5K+，包培訓！

配圖：新鮮果切擺盤、整潔工作場景、團隊合照。

標語：“用水果治愈生活，用雙手創造美味！”