有豐富的生鮮商品知識（蔬果、肉類、水產、熟食/烘焙）。

1.優秀的損耗控制意識和能力。

2.深厚的食品安全與衛生管理知識和執行力。

3.良好的領導力、團隊管理和激勵能力。

4.出色的溝通協調能力和解決問題能力。

5.數據分析能力和商業敏感度。

6.抗壓能力強，能適應早班、晚班及高強度工作。

7.熟練使用相關零售系統（訂貨、庫存、POS等）和辦公軟件。

8.零售業生鮮部門管理經驗