一、崗位職責：

1、根據機構整體服務理念、服務體系指導，制定工作計劃，科學管理；制定每周的菜品計劃，做到營養搭配；

2、確保廚房食品出品質量；

3、負責指定訂購原料計劃，每日關注記錄回餐量，成本核算，控制成本；

4、負責食品的留樣，被查工作；嚴把食品安全關，杜絕食品安全事故發生；

5、全面負責所管轄范圍內工具、設備、設施的正常使用、清潔和維護保養,以及工作區域的清潔衛生。

二、崗位要求：

1、有愛心、耐心和責任心，關愛特殊兒童，遵守職業道德。

2、具備良好的溝通能力、團隊協作能力和解決問題的能力。

3、具備廚師資格證書或者其他相關證書，具有3年以上的廚師工作經驗，能夠獨立開展廚房管理工作。

4、要求年齡在30周歲以上，男女不限。

5、身體健康，具有良好的身體素質和心理素質。