崗位職責:

1、根據菜譜準備食材和調味料，確保廚房的清潔

衛生，保證菜品的安全性;

2、控制食品成本，減少浪費，做到物盡其用;

3、按要求把握菜品的口味，及時調整;

4、遵守公司規章制度，服從廚師長管理;

5、協助廚師長管理后廚團隊。崗位要求:

1、三年以上廚師工作經驗，擅長湯品、燉、蒸類的廚師可優

先考慮;

2、掌握各種烹調方法，具有獨立創新食譜、開發菜系的能力;

3、努力鉆研健康飲食，不斷提高出品質量;

4、熱愛餐飲行業，具有良好的服務意識、溝通協調能力。5，入崗后需帶訓