1.迎賓與安排座位，確認預訂信息，根據顧客人數、偏好和餐廳空位情況引導入座，提供菜單并介紹當日的特色菜品或飲品。

2.點單服務：主動介紹菜單內容，解答顧客關于菜品、飲品、配料、烹飪方式、過敏原等的疑問。將點單信息及時、準確地傳達給廚房和吧臺。

3.上菜服務：準確無誤地將食物和飲品從廚房/吧臺送至相應的餐桌。

4.餐間服務：定期巡臺，關注顧客需求，及時為顧客添加飲品（水、酒水等）更換臟污的餐具或煙灰缸

5.餐前準備與收尾工作