1，配合領導分配的服務工作，向客人提供優質服務

2，完成營業前后的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完

3，維護餐廳設施設備，并對其實施保養、清潔，保證各種用品、調料的清潔和充足

4，嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務，為客人細節服務

5，熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧

6，做好安全保衛，節電節水工作，檢查門窗，水電氣開關，空調開關，音響情況