崗位職責：

1、負責中央廚房的整體運營與菜品質量控制；

2、制定和執行廚房的烹飪標準和流程，確保食品安全與高效；

3、管理廚房團隊，包括培訓及績效評估；

4、根據客人意見及需求，創新菜品，優化菜品種類；

5、監控食材庫存，合理采購，控制成本。

任職要求：

1、做過中央廚房，具備豐富的中餐烹飪經驗，熟悉粵湘菜系；

2、有較強的團隊管理能力，能夠帶領團隊完成工作；

3、具備優秀的食品安全意識及管理能力；

4、具有良好的溝通能力和創新能力，能夠應對市場變化；

5、沒有做過央廚的不要投簡歷，有中央廚房管理經驗者優先。