【招聘江西菜師傅】

崗位職責：

1.負責江西特色菜品的日常制作，確保菜品口味正宗、出品穩定，能準確呈現贛菜咸鮮香辣、注重本味的特點；

2.熟悉江西各地經典菜式（如瓦罐湯、三杯雞、蓮花血鴨、藜蒿炒臘肉等）的制作工藝，能根據季節調整菜單及食材搭配；

3.嚴格把控食材質量和加工環節，合理控制成本，減少浪費；

4.負責廚房區域的衛生清潔及廚具維護，遵守食品安全規范；

5.可根據顧客需求和市場趨勢，對傳統贛菜進行適當創新改良，提升菜品吸引力。

任職要求：

1.年齡25-50歲，有3年以上江西菜烹飪經驗，熟悉贛菜核心技法；

2.能獨立完成江西特色菜品的制作，對食材特性有深入理解；

3.具備良好的衛生習慣和團隊協作精神，責任心強；

4.有餐飲連鎖或知名贛菜館工作經驗者優先。

薪資待遇：

-月薪8000-12000元（根據技術水平面議），包食宿；

-每月休2天，法定節假日福利，績效獎金；

-良好的晉升空間，定期技能培訓。

有意者請聯系：老板電話：

工作地點：浙江省杭州市臨平區南苑街道商會大廈B座鄉村菜江西小炒

期待您用精湛廚藝，讓更多人品味地道江西風味！