優先考慮廣隆蛋撻王/卡馬王子/面包新語/幸福西餅/御蝶坊/美味思/711/全家/羅森等連鎖門店店長經驗

面包店店長主要做這幾件事：

1.管運營：安排開閉店、設備檢查，盯庫存和成本，確保衛生安全。

2.帶團隊：排班、教員工產品和服務知識，協調矛盾、抓績效。

3.保產品：反饋顧客意見給烘焙師，查產品質量，處理不合格品。

4.促銷售：定銷售目標，搞陳列、做活動，處理顧客投訴，維護店鋪形象。