接待顧客：引導(dǎo)顧客入座，協(xié)助顧客點(diǎn)餐，記錄顧客需求（如口味偏好、特殊飲食要求等），并準(zhǔn)確傳達(dá)給后廚。

席間服務(wù)：隨時(shí)關(guān)注顧客需求，提供添水、換骨碟、催菜、解答疑問(wèn)等服務(wù)，處理簡(jiǎn)單的顧客投訴。

-餐后收尾：顧客用餐結(jié)束后，及時(shí)清理餐桌，整理餐具，為下一批顧客做好準(zhǔn)備。