1、對酒樓進行市場定位和可行性分析;

2、協同部門開展酒樓市場調研、定位、管理、開發、等工作;

3、酒樓日常事務協調管理;

4、熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能;

5、領導交辦的其它工作。

任職資格:

1、熟悉酒樓行業現狀和發展趨勢，熟悉餐飲酒樓運營流程;

2、同行業2年以上工作經驗;

3、有帶領團隊工作的經驗。