崗位職責：

1、負責燒鴨的砍切擺盤，確保出品的厚薄均勻質量穩定；

2、控制食材使用，合理備料，減少浪費，提升成本控制；

3、保持工作區域的衛生，清潔工具和設備，確保安全操作；

4、協助團隊完成其他廚房工作，確保高效運轉。

任職要求：

1、對食品安全有深刻認識，能夠遵守相關衛生標準；

2、具有良好的團隊協作精神，能夠適應快節奏的工作環境；

3、有餐飲行業相關工作經驗，尤其是燒臘砍切擺盤經驗優先考慮；

4、具備較強的學習能力和創新意識，能夠不斷精進技術。