前廳崗位職責

接待顧客，引導入座，推薦菜品，解答疑問

準確點單、收銀，做好賬目核對

保持前廳衛生，及時清理餐桌

處理顧客反饋，協助后廚出餐

后廚崗位職責

按標準預處理食材，保證新鮮合規

快速準確制作菜品，符合口味和分量要求

保持廚房衛生，做好廚具消毒

合理管理食材，與前廳配合出餐