服務員崗位職責和工..

第1篇:餐廳服務員崗位職責要求

餐廳服務員崗位職責要求

1、按照規定標準備，布置餐桌，做好開餐前的

準備工作。

2、負責餐廳地面、桌子、椅面、鏡面、工作臺

的清潔。

3、按規定進行換臺、收臺工作。

4、參加餐前會，及時了解當天菜肴變動狀況。

5、確保餐具、醬油壺、醋壺、花瓶清潔衛生完

整。

6、確保客用餐具品種數量齊全、充足、清潔

擺放整齊。