崗位職責?

按照生產流程和工藝要求，協助完成烘焙原料預處理，包括面粉、黃油、雞蛋等食材的稱重、攪拌、混合等操作，確保原料配比準確無誤。?

配合烘焙師傅進行面團制作、塑形、擺盤等工作，嚴格遵循衛生標準，避免食材污染。?

操作烤箱、醒發箱等基礎設備，根據生產訂單調整溫度、時間參數，監控烘焙過程，及時反饋設備異常或產品狀態問題。?

負責產品冷卻、包裝、貼標等后續環節，確保包裝密封性良好、標簽信息準確，同時對成品進行初步質檢，剔除外觀不合格產品。?

下班前協助清理工作區域，包括清洗工具、擦拭設備、整理原料存放區，保持車間整潔，符合食品生產衛生規范。?

服從車間主管的日常工作安排，積極參與崗位技能培訓，逐步提升操作熟練度和產品質量意識。?

任職要求?

年齡18-60周歲，男女不限，學歷不限，有無烘焙行業經驗均可（無經驗者公司提供帶薪培訓）。?

身體健康，無傳染性疾病，持有健康證（或入職后1周內可辦理），能適應站立式工作和偶爾加班。?

工作態度認真負責，細心嚴謹，具備基本的衛生意識，能嚴格遵守食品生產安全規章制度。?

具備良好的團隊協作能力，服從管理，溝通順暢，能積極配合同事完成生產任務。?

吃苦耐勞，有責任心，穩定性強，愿意長期在烘焙行業發展者優先考慮。